Glaetzer The Eye of Ra 2018 Вино Глейцер Ай оф Ра 2018 года 0.75л в деревянной коробке

Красное сухое вино Glaetzer The Eye of Ra 2018 года объёмом 0,75 л — редкий представитель австралийского виноделия класса ultra premium. Роскошный Шираз создан из сырья с лучших виноградников престижного субрегиона Эбенезер в долине Баросса. Урожай собирали с нескольких отдельных участков с самыми старыми лозами (100-110-летние) исключительно вручную. Процессы брожения протекали в открытых ферментаторах с терморегуляцией, что позволяет тщательно извлечь ароматы и танины. После завершения этапа малолактики последовала 16-месячная выдержка в новых бочках из французского дуба, что придало вину глубокую текстуру и сложный вкусовой профиль. Уникальность винтажа 2018 обусловлена годом производства, который запомнился высокими весенними и летними температурами и низким количеством осадков, а также теплой солнечной погодой непосредственно перед сбором урожая. Здоровые ягоды отлично созрели, из них получилось великолепное вино с мощным, бархатистым вкусом и отличным потенциалом для развития в бутылке (15-20 лет). Оно удостоилось 98 баллов от критика и законодателя винных трендов Роберта Паркера с комментарием «Выдающееся». 

• Сорт винограда: красный — Шираз 100%. 
• Цвет: глубокий, почти непрозрачный тёмно-фиолетовый с гранатовыми отблесками.
• Аромат: насыщенный и многогранный, раскрывается нотами спелой ежевики, черники и чернослива, дополненными оттенками засахаренной вишни, в букете присутствуют выразительные нюансы восточных специй, эвкалипта, какао и табака, обогащенные легкими дымными и бальзамическими акцентами.
• Вкус: густой, насыщенный, с ярко выраженной фруктовой основой, первые ноты раскрывают спелую сливу, черноплодную рябину и сушёные ягоды, плавно переходящие в оттенки горького шоколада, кедровой древесины и ванильных пряностей, послевкусие продолжительное, с бархатистыми танинами и тонкой минеральностью.
• Гастрономические сочетания: телятина, жареная утка, стейки из мраморной говядины, выдержанные сыры с голубой плесенью.
• Температура сервировки: 16–18 °C.