Gin Pink Pepper Джин Пинк Пеппер
Джин Pink Pepper от Audemus Spirits — современный французский джин из региона Коньяк, созданный как смелая альтернатива классическим сухим стилям. Производится во Франции на независимой дистиллерии Audemus Spirits с применением инновационной вакуумной дистилляции в специально изготовленном стеклянном кубе низкого давления «Brunhilda». Благодаря пониженному давлению процесс перегонки проходит при более низких температурах, что позволяет максимально бережно извлекать эфирные масла и сохранять природную выразительность ботаникалов. Особое внимание уделяется можжевельнику: его настой перегоняют при температуре около 55 °C, получая мягкий и элегантный профиль без излишней терпкости. В состав входят девять растительных компонентов, среди которых розовый перец, можжевельник, кардамон, мёд, ваниль, бобы тонка и три секретных ингредиента. Характер напитка формируется сочетанием традиций коньячного терруара и современных технологий дистилляции.
- Цвет: прозрачный, кристально чистый.
- Аромат: многогранный, с нотами розового перца, цитрусовых, можжевельника, кардамона и лёгкими оттенками мёда.
- Вкус: насыщенный, гладкий и сбалансированный, с пряными тонами розового перца и можжевельника, дополненными нюансами ванили, бобов тонка и мёда.
- Гастрономические сочетания: лёгкие закуски, фруктовые десерты, авторские коктейли, а также употребление в качестве дижестива.
- Температура сервировки: 6–8 °C.
