Beefeater London Dry Gin Джин Бифитер Лондон Драй 1л

Джин Beefeater London Dry Gin считается культовым английским напитком, одним из самых известных представителей стиля London Dry. Производство ведётся с 1876 года в Лондоне, основано фармацевтом Джеймсом Барроу. Название «Beefeater» связано с прозвищем Йоменов-стражей Тауэра, чья красно-золотая униформа вдохновила дизайн бутылки. Для напитка используется высококачественный зерновой спирт, который проходит тщательную очистку. Перед дистилляцией ботаникалы замачиваются в спирте 24–48 часов, что позволяет максимально раскрыть ароматы. Дистилляция осуществляется в медных кубах, которые удаляют нежелательные соединения, смягчают текстуру и сохраняют тонкие нотки растений. В рецептуре девять компонентов, включая ягоды можжевельника, цедру лимона и севильского апельсина, кориандр, корень дягиля, лакрицу, миндаль, ирис и кору кассии. Терруар сбора сырья традиционно английский, преимущественно оно выращивается в контролируемых климатических условиях для обеспечения стабильного качества.

• Цвет: кристально прозрачный.
• Аромат: яркие ноты можжевельника и цитрусовых, постепенно раскрываются пряные и травяные оттенки, лёгкая сладость лакрицы на фоне.
• Вкус: начальная фаза — свежесть можжевельника и цедры, середина — пряные ноты кориандра и кассии, травяные тона дягиля, лёгкая сладость миндаля и ириса.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит с тоником, лаймом, грейпфрутом, в коктейлях типа Martini или Negroni.
• Температура сервировки: 8–12 °C.