Etsu Original Джин Этсу Ориджинал 0.7л

Джин Etsu Original 0,7 л — японский напиток крепостью 43%, который выпускают на острове Хоккайдо. Его дистиллируют на предприятии Asahikawa. В состав ботанической смеси входят ягоды можжевельника, корни солодки и дягиля, семена кориандра, цедра японского юдзу и горького апельсина. Перед перегонкой компоненты мацерируют 22 часа, затем дистиллируют вместе с ботаникалами. Для доведения до нужной крепости используют воду из горного массива Дайсэцу, расположенного в центральной части Хоккайдо. Отдельная ферментация ботаникалов также не применяется: основным этапом формирования характера служат мацерация и последующая дистилляция. Релиз получил 96 баллов и золотую медаль IWSC в 2024 году, Gold на Global Gin Masters 2023 и высшую награду Master на Global Gin Masters 2025. Ранее, в 2021 году, жюри Bartender Spirits Awards оценило его в 90 баллов и присудило золотую медаль.

• Цвет: прозрачный, бесцветный.
• Аромат: можжевеловый, цитрусовый, с нотами юдзу, горького апельсина, трав и пряностей.
• Вкус: свежий, округлый, с можжевеловыми, цитрусовыми и пряными мотивами, легкой горчинкой и продолжительным цитрусовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подходит на роль аперитива; сашими из лосося, татаки из тунца, севиче из белой рыбы, креветки на гриле, куриные якитори, устрицы.
• Температура подачи: 6–8 °С.