Etsu Original Джин Этсу Ориджинал 0.7л в подарочной упаковке

Джин Etsu Original 0,7 л в подарочной упаковке производят на винокурне Asahikawa на острове Хоккайдо. Основу делают на спирте из сахарного тростника крепостью 67%. В нем 22 часа мацерируют ягоды можжевельника, кориандр, корни солодки и дягиля, высушенную цедру японского юдзу и горького апельсина. Затем смесь один раз перегоняют вместе с ботаникалами в медном кубе; крепость дистиллята на выходе достигает 83%. После этого его разбавляют чистой водой из гор Тайсэцу до 43% и фильтруют без обработки холодом. Выдержка в бочках не применяется, отдельной ферментации ботаникалов также нет. Производитель связывает характер напитка с природой Хоккайдо и водой горного массива Тайсэцу. В 2023 году оригинальный образец получил Gold на Global Gin Masters, в 2024 году — 96 баллов и золото IWSC в категории Classic/Traditional Gin, а в 2025 году — высшую награду Master на Global Gin Masters.

• Цвет: кристально чистый.
• Аромат: цветочный и свежий, с нотами цедры юдзу, цитрусового цветка и легкими растительными акцентами.
• Вкус: свежий и сбалансированный, с яркими цитрусовыми тонами, мягкой перечной пряностью и нюансами солодки.
• Гастрономические сочетания: как аперитив; сашими из лосося, тартар из тунца, севиче из белой рыбы, креветки на гриле, устрицы, мягкий козий сыр.
• Температура подачи: 10–14 °С.