Old English Sloe Gin Джин Олд Инглиш Слое Джин 0.7л

Джин Old English Sloe Gin 0,7 л — датский терновый ликер компании Hammer & Son. Основой служит Old English Gin, который делают из зернового спирта с 11 ботаникалами, включая можжевельник, кориандр, лимонную и апельсиновую цедру, дягиль, кассию, солодку, корицу, ирис, мускатный орех и кардамон. Также используют местный терн из северо-восточной части датского острова Зеландия. Ягоды собирают осенью полностью созревшими, до первых морозов, и около 6 месяцев настаивают на джине. Перед розливом добавляют сахар. Отдельной ферментации терна и выдержки в бочках нет: вкус и темный красно-коричневый цвет формируются во время длительной мацерации ягод. Крепость составляет 30%.

• Цвет: темный красно-коричневый.
• Аромат: фруктовый, сладковатый, с выраженными нотами терна и можжевельника.
• Вкус: насыщенный, ягодный, с доминирующими тонами терна, можжевеловыми и пряными нюансами.
• Гастрономические сочетания: подходит на роль аперитива и дижестива; выдержанный чеддер, чизкейк, яблочный крамбл, ягодный тарт, темный шоколад, миндальное печенье.
• Температура подачи: 10–12 °С.