Poli Marconi 42 Джин Поли Маркони 42 0.7л

Поли Маркони 42 (Poli Marconi 42) — итальянский сухой джин из региона Венето. Его производит семейная дистиллерия в городе Скьявон, недалеко от Бассано-дель-Граппа, которая работает с 1898 года. Напиток выпускают небольшими партиями ремесленным способом.

Якопо Поли готовит его на собственном вакуумном кубе с водяной баней Crysopea. Пониженное давление и более низкая температура позволяют бережно извлечь ароматы из растительных компонентов, сохранить их чистоту и добиться долгого стойкого послевкусия. Основу составляют ягоды можжевельника, розмарин, мята, базилик, тимьян, кардамон и кориандр.

Цифра в названии обозначает крепость напитка, а второе слово совпадает с названием улицы Виа Маркони, на которой расположено производство.

Цвет прозрачный, кристально чистый. В аромате сразу заметны розмарин, мята, базилик и тимьян — словно подносишь к носу пучок свежесорванных средиземноморских трав. На вкус напиток сухой, гладкий и обволакивающий: можжевельник придаёт ему глубину, а на травяном фоне раскрываются кориандр, кардамон и фенхель. Финиш долгий, с пряным послевкусием.

Отлично подходит для подачи со льдом и для классических коктейлей: джин-тоник (лучше взять нейтральный тоник и украсить свежей зеленью), мартини, негрони. Из закусок подойдут морепродукты, оливки и выдержанные сыры. 

• Регион: Венето, Италия
• Категория: Contemporary Style Gin
• Крепость: 42,0%
• Стиль: сухой
• Температура подачи: 6–8 °C