Saigon Baigur Джин Сайгон Байгур 0.7л

Джин Saigon Baigur — современный крафтовый джин с ярко выраженным азиатским характером, созданный во Вьетнаме как отражение местной культуры, гастрономии и природного разнообразия. Напиток относится к категории Contemporary Style Gin и объединяет классические европейские традиции производства с редкими ботаникалами Юго-Восточной Азии. Для его изготовления используется технология раздельной мацерации: каждый растительный компонент настаивается отдельно, что позволяет максимально точно раскрыть его индивидуальные свойства перед последующей дистилляцией. Перегонка проходит в медных кубах, благодаря чему сохраняются сложность ароматического профиля и мягкость текстуры. Основу рецептуры составляют ягоды можжевельника, дополненные лемонграссом, каффир-лаймом, галангалом, имбирем, бадьяном, кориандром, перцем чили, корнем дягиля и цедрой юдзу. Сырье собирается в различных регионах Вьетнама, где тропический климат способствует высокой концентрации эфирных масел и насыщенности растительных компонентов.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: яркий, многослойный, с нотами лемонграсса, каффир-лайма, имбиря, бадьяна и легкими хвойными оттенками можжевельника.
• Вкус: сбалансированный, свежий и пряный, с оттенками цитрусов, тропических трав, можжевельника, кориандра и деликатной перечной остротой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: в чистом виде в качестве дижестива, с премиальным тоником, блюдами азиатской кухни, морепродуктами, а также в коктейлях Gin & Tonic и авторских миксах с имбирем, личи или бузинным ликером.
• Температура сервировки: 6–8 °C.