Вино Black Forest (Блэк Форест)

Вино Black Forest производится в винодельческих хозяйствах Германии, расположенных в странах Бадена. Винодельня находится на территории знаменитого Шварцвальда, известного как "Чёрный лес". Хозяйство основано в 1996 году рядом с городом Баден-Баден. Начав с небольшого участка, сегодня производятся десятками гектаров виноградников. Местный климат, местность и расположение создают идеальные условия для выращивания винограда. С 2012 года виноградники обрабатываются по органическим принципам, с использованием питательных удобрений и гербицидов.

Бренд Блэк Форест (в переводе "Черный лес") получил название по региону производства. Шварцвальд славится природным организмом и вкусными лесами. Под брендом выпускаются вина разных типов: белые, красные и розовые. Среди основных сортов винограда выделяются Пино Нуар, Пино Гри и Пино Блан. Урожай собирают вручную, что позволяет отбирать только зрелые ягоды. Ферментация проходит как в стальных ёмкостях, так и в дубовых бочках, что придаёт напитку особый вкус, аромат и баланс.

Black Forest - узнаваемый бренд не только в Германии, но и за ее пределами. Вина экспортируется в Австрию, Швейцарию, Францию и другие европейские страны. Особой необходимостью является использование красного цвета из сортов Пино Нуар, читающих одних из лучших направлений. Винодельня регулярно проводится в профессиональных дегустациях и конкурсах, получая экономические оценки стабильности качества продукции. Интересным фактом является то, что хозяйство также занимается разведением шотландских высоких коров, что помогает поддерживать биоразнообразие виноградников.