Вино Nahe ( Наэ)

Nahe – один из винодельческих регионов Германии, отличающийся небольшой площадью и сложной историей. Несмотря на подходящие для виноградарства условия, в эпоху Римской империи местность не пользовалась популярностью. Со временем виноделие здесь начало развиваться, и к XIX веку вино из Наэ уже было широко известно. Однако поразившие страну экономические трудности в первой половине ХХ века привели к сокращению площади виноградников и резкому снижению темпов производства. Лишь в 1990-х годах дела в регионе начали налаживаться.

Вина Наэ трудно отнести к определенному стилю. Виноградники расположены в 7 субзонах, которые достаточно сильно отличаются характером почв и климатом, поэтому напитки, производимые в них, весьма разнообразны. Как и во многих других немецких регионах, на плантациях доминирует белый Рислинг – его посадки занимают 81% общей территории, отведенной под лозы. Из светлокожих сортов разводят также Мюллер-Тургау, Пино Блан и Сильванер. В число популярных в регионе красных разновидностей входят Португизер, Дорнфельдер и Пино Нуар. Белое вино из региона Nahe производится преимущественно из 100-процентного Рислинга и характеризуется душистым букетом с яркими пряными тонами и деликатной фруктовой сладостью. Его принято дегустировать с тушеным белым мясом, салатами из овощей и морепродуктов, ризотто и мягкими сырами. Красные напитки проявляются насыщенными ягодными оттенками и нюансами десертных специй и хорошо подходят к сытным мясным блюдам, закускам и копченостям.