Dr Pauly Bergweiler Benkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spatlese Alte Reben Вино Др Паули Бергвайлер Рислинг Шпетлезе Альте Ребе 0.75л

Белое сладкое вино Dr Pauly Bergweiler Benkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben 0,75 л — изысканный представитель региона Мозель. Виноград произрастает на склонах участка Alte Badstube am Doctorberg, входящего в знаменитую зону Bernkasteler Badstube. Почвы здесь состоят из голубого сланца, обладающего высокой теплоемкостью и минеральностью, что придает вину характерную свежесть и сложность. Возраст лоз превышает 70 лет, урожайность ограничена 55-65 гл/га, что обеспечивает высокую концентрацию вкуса. Вино производится из винограда, собранного при уровне 102° Oechsle, с последующей ферментацией до остаточного сахара 72 г/л. Это вино получило высокие оценки критиков, включая 90 баллов от Falstaff и 88 баллов от Wine Enthusiast. 

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: пряные ноты сушеных и засахаренных цитрусовых, тонкий сланцевый оттенок, мята и мелисса.
• Вкус: легкий и элегантный, с освежающей кислотностью, сладкими цитрусовыми и минеральной структурой.
• Гастрономические сочетания: фруктовые десерты, пряные блюда, сыры с голубой плесенью.
• Температура сервировки: 8–12 °C.