Edition Abtei Himmerod

Вино Edition Abtei Himmerod — немецкий винный бренд из региона Мозель. Его выпускает известная компания Weinkellerei Hechtsheim в сотрудничестве с монахами бывшего аббатства Химмерод. Винодельческое хозяйство находится в живописном регионе Рейнланд-Пфальц, где виноградники занимают крутые склоны, что идеальным образом подходит для культивирования сорта Рислинг. В производстве сочетают современные технологии и традиционные подходы, характерные для мозельского виноделия. 

Название бренда Эдишн Абтай Химмерод связано с историей аббатства Химмерод, основанного в 1134 году. Оно долгое время владело виноградниками и утратило их к началу XIX века, но возродило традицию виноделия в XX столетии. Сегодня винная марка подчёркивает наследие этого места. В ассортимент входят вина из сорта Рислинг: сухие Riesling Trocken и Alte Reben Riesling Trocken, полусухой Feinherb и полусладкий Spätlese Lieblich. Важными особенностями производства являются ручной сбор урожая и ферментация в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить естественные вкусовые качества винограда.

Edition Abtei Himmerod — достаточно известный бренд. Продукция широко представлена на международном рынке, включая страны Европы, США, Азию и Великобританию. Вина получили многочисленные положительные отзывы и оценки от экспертов. Интересной особенностью является соединение духовного наследия аббатства, передовых винодельческих практик и доступной цены. Вина Эдишн Абтай Химмерод хорошо демонстрируют ключевые черты мозельского стиля — свежесть, фруктовость и лёгкую минеральность, чем заслужили внимание любителей во многих странах мира.