Schmitt Sohne Ice Wine Вино Айсвайн Предикатсвайн 0.5л

Белое сладкое вино Schmitt Sohne Ice Wine 2020 0,5 л — десертный напиток из региона Рейнгессен. Его производят из редких сортов Оптима и Ортега далеко не каждый год.  Виноград собирают вручную при температуре примерно –7 °C. Замороженные ягоды прессуют сразу, что уменьшает содержание воды и повышает концентрацию сока и сахара. Ферментация проходит медленно, иногда до нескольких месяцев, в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка кратковременная, что дает возможность сохранить свежесть и фруктовость вкуса. Уникальность Шмитт Зоне Айсвайн связана с особой технологией производства, благодаря которой получается яркое, насыщенное и сбалансированное десертное вино, удостоившееся высоких оценок от критиков.

• Сорта винограда: Оптима, Ортега.
• Цвет: золотистый с янтарным оттенком
• Аромат: тропические фрукты, абрикос, мед, цитрусовая цедра
• Вкус: насыщенный, сладкий, с яркой кислотностью, фруктовый
• Гастрономические сочетания: кремовые десерты, голубые сыры, фруктовый тарт, фуа-гра. 
• Температура сервировки: 6-8 °C.