Kaufmann Hattenheim Wisselbrunnen Riesling GG Вино Кауфманн Хаттейхайм Виссельбруннер Рислинг ГГ 0.75л

Белое сухое вино Kaufmann Hattenheim Wisselbrunnen Riesling GG 0,75 л — гармоничный, чистый и изысканный биодинамический Рислинг из региона Рейнгау. Виноград выращен на флагманском органическом участке винодельни Кауфманн — Виссельбруннер, имеющем наивысшую классификацию GG (аналог Гран Крю). Виноградник расположен на высоте около 100 м над уровнем моря, обращён на юг и юго-запад, что обеспечивает обильное солнечное освещение. Почвы из мергеля легко прогреваются и удерживают влагу, позволяя ягодам полноценно созревать даже в засушливые годы. Урожай собирают вручную с лоз возрастом 15-25 лет, затем ягоды мягко прессуют. Ферментация проходит спонтанно в стальных резервуарах при низкой температуре и длится около 10 дней. Выдержка продолжается 7 месяцев в тех же ёмкостях на дрожжевом осадке, что обеспечивает вину шелковистую текстуру и выразительную кислотность.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый, прозрачный.
• Аромат: тона спелого персика, абрикоса, яблока, трав и влажного камня, с тонкими цветочными и пряными нюансами.
• Вкус: сухой, свежий, с яркой кислотностью, минеральной основой и длительным гармоничным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, блюда азиатской кухни, мягкие сыры, пряные и острые блюда.
• Температура сервировки: 10-12 °C.