Вино Kees-Kieren

Kees-Kieren — винодельня из немецкого Грааха с долгой историей, начавшейся в середине XVII века. Хозяйство расположено в долине Мозеля, на крутых склонах, где виноград выращивают вручную. С 1980 года им управляют братья Эрнст-Йозеф и Вернер Кеес, продолжатели семейного дела, которому более трёх веков. Они соединяют опыт прошлых поколений и современные методы, придерживаясь принципа: традиции не консервируют, а оживляют. Виноградники занимают 5,5 гектаров, основной сорт — Рислинг, а небольшая часть площадей отведена под Кернер, Мюллер-Тургау и Пино Нуар. В среднем за год производят около пятидесяти тысяч бутылок.

Название Kees-Kieren образовано от фамилии владельцев и подчёркивает семейную основу хозяйства. Коллекция вин обширна: здесь есть сухие Riesling Hochgewächs, Kabinett, Spätlese, сладкие десертные вина, включая Trockenbeerenauslese. В линейке присутствуют и образцы категории Grosses Gewächs, для которых действуют строгие правила отбора — от состояния виноградников до условий выдержки. Урожай для таких вин собирают вручную с лучших участков. Часть сладких Рислингов хозяйство выставляет на торги ассоциации Bernkasteler Ring, членом которой является. Эти вина ценятся критиками и коллекционерами за редкость и высокое качество. Производственный процесс ориентирован на бережное обращение с виноградом, мягкую прессовку и сохранение природной ароматики.

Кес-Кирен не очень крупный, но уважаемый в среде ценителей бренд. Его вина известны в Германии и за её пределами, поставки идут в соседние европейские страны, а также в США и Японию. Хозяйство получало престижные награды, в том числе дважды — премию Vinum Riesling Producer Award, специальный титул за лучшую коллекцию Рислингов и государственное признание в 2010 году. Винодельня активно участвует в выставках и дегустациях, а также проводит дни открытых погребов, где гости пробуют молодое вино прямо из бочек. Эта открытость и приверженность качеству сделали Kees-Kieren заметным именем среди производителей вин Мозеля.