Вино Knewitz

Knewitz – это современный немецкий винодельческий бренд, получивший признание за точное выражение терруара и чистоту вкуса. Семейное хозяйство Weingut Knewitz находится в поселке Аппенхайм в регионе Рейнхессен. Здесь, у подножия вулканического холма Вестерберг, расположены виноградники с меловыми почвами. Семья Кнайвиц выращивает виноград с конца XIX века. Винодельня начала работу в нынешнем месте благодаря Эдвину и Магдалене Кнайвиц. Их сын Герольд, продолжил семейное дело в 1976 году. Эстафету переняли представители третьего поколения — братья Тобиас и Бьерн. 

История бренда Knewitz тесно связана с историей винодельческой династии. Название – фамилия семьи, которая передавала знания и винодельческую практику из поколения в поколение. Сегодня площадь хозяйства составляет около 25 гектаров. Особой гордостью является участок Hundertgulden — один из самых богатых известняком в Германии. Винодельня производит главным образом Рислинги. В ассортименте множество стилей: от базового «вина хозяйства» и деревенского Ortswein до односортовых Lagenwein, отражающих особенности отдельных участков. Также в хозяйстве культивируются сорта Сильванер, Шардоне, Пино Блан, Шпетбургундер (Пино Нуар). Производство ориентировано на минимальное вмешательство: экологически безопасные методы выращивания винограда, ручной сбор, природные дрожжи, спонтанная ферментация в емкостях из нержавейки, больших деревянных бочках или барриках.  

Кнайвиц стал известным брендом в винной индустрии Германии. В 2021 году винодельня была принята в VDP — престижную ассоциацию ведущих немецких производителей. Бренд экспортируется в разные страны, включая США, Великобританию и, вероятно, другие международные рынки благодаря сотрудничеству с импортёрами и дистрибьюторами. В 2024 году вина Knewitz завоевали награды Golden Grape Awards, золотые и серебряные медали за Шпетбургундеры и белые купажи. Производство составляет около 150 000 бутылок в год. Награды и членство в VDP подтверждают статус бренда как одного из лучших в стране.