Neiss Bockenheim Spatburgunder Вино Найсс Бокенхайм Шпетбургундер 0.75л

Красное сухое вино Neiss Bockenheim Spatburgunder 0,75 л отличается элегантным характером и живой динамикой, отражающей стиль вин Северного Пфальца. Для его производства используется виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенный на виноградниках Боккенхайма. Лозы здесь растут на высоте до 250 метров над уровнем моря, возвышаясь над Рейнской равниной. Климат региона прохладный, благодаря чему ягоды созревают медленно, набирая сложность и аромат. Осенью свежие потоки воздуха способствуют тому, что виноград остается сухим до сбора. Почвы содержат много извести, хорошо удерживают влагу и тепло, что придает вкусу заметную минеральность и глубину. Урожай собирается вручную, затем проводится терморегулируемая ферментация. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в барриках из французского дуба и больших бочках. Такая технология позволяет сохранить чистоту сорта и привнести в букет гармоничные древесные и пряные оттенки. 

• Сорт винограда: Шпетбургундер (Пино Нуар).
• Цвет: рубиновый, средней насыщенности.
• Аромат: красные ягоды, вишня, легкие специи, дубовые тона и минералы.
• Вкус: утонченный, с мягкими танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: птица, телятина, паста с мясными соусами, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.