Джин Gordons

Джин Gordon`s — один из самых известных и узнаваемых британских джинов, ставший классикой категории London Dry Gin, история которой уходит в XVIII век. Производство основано на традиционной технологии тройной дистилляции в перегонных кубах, что обеспечивает исключительную чистоту и стабильность спиртовой основы. В качестве базы используется высококачественный зерновой спирт высокой степени очистки. Растительное сырьё проходит строгий отбор: дикий можжевельник поставляется преимущественно из Тосканы, где отбирается лишь небольшая часть урожая, соответствующая требованиям по ароматической интенсивности. Дополняют композицию цедра цитрусовых, кориандр, корень ириса, лакрица и другие травы и специи, формирующие многослойную структуру будущего дистиллята. Каждый компонент проходит отдельную подготовку перед купажированием и перегонкой, что позволяет сохранить индивидуальность ботаникалов и добиться гармоничного баланса в финальном спирте.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: насыщенный, многослойный с яркими цитрусовыми оттенками лимона и апельсина, пряными нюансами кориандра и лакрицы, с доминирующим хвойным акцентом можжевельника.
• Вкус: сухой, чистый, с выраженной цитрусовой свежестью, переходящей в пряно-травяные тона и продолжительное можжевеловое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, копчёная рыба, лёгкие закуски, блюда азиатской кухни, также используется в коктейлях.
• Температура сервировки: 8–10 °C для коктейлей и джин-тоника; 10–12 °C в чистом виде.