Виски James E. Pepper (Джеймс И Пеппер)

Американский виски James E. Pepper производится в Кентукки и является продолжением традиций старейшей династии американских дистилляторов. История бренда начинается в XIX веке, когда Джеймс Э. Пеппер, потомственный мастер и новатор, создал собственную винокурню в Лексингтоне. Его семья занималась производством подобных напитков еще с конца XVIII столетия, а имя Pepper стало символом качества и новаторских методов в американском винокурении. После долгого перерыва марка была возрождена в XXI веке на том же месте, где когда-то стояла историческая дистиллерия, что позволило соединить наследие и современные технологии.

Сырье для производства поступает из окрестных ферм Кентукки, где климат и почвы идеально подходят для выращивания кукурузы, ржи и ячменя. Используются традиционные рецептуры, а брожение проходит на собственных дрожжах, которые придают напиткам фирменный характер. Дистилляция осуществляется в медных перегонных кубах, а выдержка проходит в новых обожженных дубовых бочках. Этот метод обеспечивает насыщенность вкуса и ароматов. Часть продукции разливается в ограниченных сериях, где учитываются особенности отдельных партий зерна и влияния бочек, что придает линейке разнообразие и глубину.

Под маркой виски Джеймс Э. Пеппер выпускаются бурбоны и ржаные образцы. Вкус бурбонов строится на сладких и пряных тонах, где чувствуются ноты ванили, карамели, дуба и сухофруктов. Варианты из ржи отличаются более выраженной пряностью, свежими акцентами мяты, перца и цитрусов. В аромате напитков можно уловить нюансы меда, шоколада и специй, создающих объемный и яркий букет. Бренд известен не только качеством, но и историческими связями: именно это предприятие популяризировало классическую подачу с содовой.