Виски Kentucky Walker (Кентуки Волкер)

Американский виски Kentucky Walker производится в штате Кентукки, который считается историческим центром производства национального спиртного напитка США. Здесь дистилляты делают на протяжении двух веков. Основание бренда связано с идеей сохранить классические методы перегонки и выдержки, адаптируя их к современному рынку. Сырье поступает из местных терруаров: кукуруза — с плодородных равнин, рожь и ячмень — с близлежащих ферм, чистая вода, которая традиционно считается ключевым элементом качества кентуккийского whisky, — из известняковых источников. Такой подход обеспечивает стабильность вкуса и ярко выраженный характер готовых образцов.

Производство строится на классической схеме: затирание зерна, ферментация в открытых чанах, двойная дистилляция в медных перегонных кубах и выдержка в новых обожженных дубовых бочках. Время выдержки варьируется в зависимости от категории продукта, но в среднем составляет от четырех до восьми лет. Линейка бренда включает традиционный бурбон, более мягкие бленды для широкого потребителя и специальные релизы с увеличенной крепостью или особой выдержкой. Органолептика виски Кентуки Волкер узнаваема: во вкусе — ноты карамели, ванили, меда, легкие акценты специй и дуба, а аромат сочетает сладкие тона кукурузы с намеками на орехи и сухофрукты. Послевкусие остается теплым и продолжительным. Некоторые версии отличаются более выраженной пряностью или насыщенной древесной структурой.