Виски Town Branch (Таун Брэнч)

Американский виски Town Branch производится в Лексингтоне в штате Кентукки компанией Alltech Lexington Brewing & Distilling Co. Бренд был создан в начале 2000-х годов ирландским предпринимателем Пирсом Лайонсоном, который объединил традиции Старого и Нового Света. Компания стала первой за более чем сто лет дистиллерией, построенной в центре города, и получила название в честь ручья, воды которого с известковым основанием веками использовались местными пивоварами и винокурами. Вода из этого источника и сегодня является ключевым элементом производства, а в качестве зерновой базы применяются кукуруза, рожь, ячмень и пшеница, выращенные на богатых почвах региона Блюграсс.

Технология производства сочетает классическую перегонку в медных аламбиках и выдержку в бочках из белого американского дуба, которые придают напиткам яркий характер и сложную структуру. Линейка виски Таун Брэнч включает бурбон, ржаной, односолодовый вариант и купажированные позиции. Бурбон обладает мягкой текстурой, с тонами карамели, ванили и дуба. Rye выражен более пряно, с акцентами корицы и гвоздики. Сингл молт напоминает стиль шотландских образцов, но сохраняет американскую прямолинейность и сладость зерна. Бленды объединяют элементы разных стилей, создавая гармоничные и доступные по вкусу напитки.

Винокурня Town Branch стал частью официального «Кентуккийского бурбонного пути», объединяющего главные дистиллерии региона и формирующего туристический маршрут. Бренд также известен тем, что совмещает производство виски и крафтового пива на одной площадке и экспериментирует с выдержкой в бочках из-под элей и стаутов. Это придает напиткам особую глубину и узнаваемость. Таким образом, марка демонстрирует сочетание традиционного подхода и инноваций, сохраняя уважение к наследию региона и открытость к новым идеям.