Виски Uncle Bob (Дядя Боб)

Американский виски Uncle Bob производится в небольших партиях на винокурнях, которые ориентированы на сохранение традиционных методов дистилляции. Бренд появился как часть возрождающегося интереса к аутентичным напиткам, создаваемым без чрезмерной индустриализации. История марки связана с мастерами, которые вдохновились старинными рецептами и решили показать, что качественный бурбон может оставаться доступным и при этом сохранять характер. Сырье для производства поступает из классических для США зерновых терруаров, главным образом из регионов Среднего Запада, где кукуруза и рожь дают высокий уровень сахаров и характерную пряность. Вода используется из локальных источников, что придает напиткам индивидуальность.

В производстве виски Дядя Боб применяются медные перегонные кубы и выдержка в новых обожженных бочках из американского дуба. Такой подход обеспечивает глубокий цвет и богатый вкус. В ассортименте встречаются классические бурбоны и кукурузные разновидности, выдержанные несколько лет, а также более мягкие версии для повседневного употребления. Органолептика напитков строится на сладких и пряных мотивах. В аромате ощущаются ноты ванили, карамели и древесных акцентов. Во вкусе доминируют медовые и кукурузные тона, к которым добавляются нюансы сухофруктов, легкий дым и теплое пряное послевкусие.