Dr. Wehrheim

Вино Dr. Wehrheim производится семейной винодельней, расположенной в небольшой деревне Бирквайлер в регионе Пфальц на юго-западе Германии. История хозяйства началась в 1920 году, когда Карл Верхайм заложил первые виноградники. С тех пор предприятие передаётся по наследству, и сейчас его возглавляет представитель четвёртого поколения  Франц Верхайм. Виноградники хозяйства занимают примерно 20 гектаров. Среди наиболее известных участков выделяются Кастаниенбуш, Мандельберг и Розенберг. Разнообразие типов почв (встречаются красный сланец, песчаник и известняк) обеспечивает уникальные характеристики винам хозяйства.

Название бренда Др. Верхайм связано с докторской степенью одного из владельцев хозяйства, Хайнца Верхайма, который изучал влияние перераспределения земли на виноградарство. Основная специализация винодельни — традиционные для региона сорта, такие как Рислинг, Пино Нуар и Пино Блан. Кроме того, здесь выращивают Пино Гри, Шардоне, Сильванер, Мускатель, Каберне Совиньон и Мерло. С 2007 года Dr. Wehrheim применяет биодинамические методы выращивания винограда, а с 2010 года хозяйство сертифицировано как органическое. В производстве используются как современные стальные ёмкости, так и дубовые бочки. Вина выдерживаются для достижения идеального баланса и максимально яркого выражения терруарности.

Dr. Wehrheim — достаточно известный бренд в Германии и за её пределами. Вина винодельни экспортируются в несколько стран Европы, а также в Китай, Японию и Тайвань. Ежегодный объём экспорта достигает 110 000 бутылок. Винодельня входит в авторитетный союз немецких производителей вин высшего качества и является одним из организаторов местного объединения виноделов, занимающихся улучшением качества вин региона Пфальц. Продукция Dr. Wehrheim регулярно получает высокие оценки на профессиональных конкурсах и от авторитетных винных экспертов. Хозяйство также активно внедряет устойчивые экологические практики, например, использует солнечные батареи для снижения нагрузки на окружающую среду.