Вино HxM

HxM — немецкий винный бренд, известный высоким качеством и соблюдением винодельческих традиций. Производитель находится в регионе Франкония в Баварии. Это семейная компания с многолетней историей. Виноградники разбиты на живописных склонах вдоль реки Майн. Климат здесь умеренный, зима мягкая, а лето тёплое. Почвы богаты песком и известняком. Благодаря южной экспозиции виноград получает много солнечного света. Производитель сочетает классический подход и современные методы. Несмотря на небольшой масштаб производства, винодельня пользуется уважением в регионе.

Бренд HxM создан в начале 2000-х годов. Название образовано от инициалов основателя Ханса Мюллера. Таким образом, в названии отражены семейные традиции и связь с регионом производства. HxM выпускает белые и красные сухие вина. Среди используемых сортов винограда — Рислинг, Совиньон, Пино Нуар и Мюллер-Тургау. Также представлены розе и игристые сорта. Сбор винограда осуществляется вручную, что гарантирует тщательный отбор сырья. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Температурный режим во время производства строго контролируется. Минимальная фильтрация сохраняет свежий вкус и аромат вин.

Бренд HxM широко известен на местном рынке, экспортируется в основном в соседние страны Европы: Австрию, Швейцарию и Нидерланды. Иногда продукция поставляется в США и страны Азии, в частности, в Южную Корею. За последние годы вина HxM получили несколько наград на немецких конкурсах. Например, фирменный Рислинг удостоился серебряной медали регионального соревнования виноделов. Вина компании высоко оцениваются за экологичный подход к производству. На винодельне активно применяются солнечные батареи. Регулярно проводятся экскурсии и фестивали для туристов, что помогает повышать узнаваемость бренда. В ближайшее время компания планирует увеличить площадь своих виноградников.