Karl Schaefer Durkheim Sonnentropfen Riesling 2023 Вино Карл Шафер Дюрркхайм Зоннентропфен Рислинг 2023г 0.75л

Белое сухое вино Karl Schaefer Durkheim Sonnentropfen Riesling 2023 года 0,75 л получило 91 балл от журнала  Falstaff, что считается высоким показателем и подчеркивает престиж этого Рислинга. Он является ярким представителем классического стиля Пфальца, обладает выразительным характером с фруктовыми нотами. Виноград был выращен на нескольких участках виноградника Зоннентропфен близ города Бад-Дюркхайм, имеющих статус Премье Крю. Название переводится как «Солнечные капли». Терруар с известняковыми и глинистыми почвами хорошо освещается солнцем. Уход за лозами осуществляется в рамках органических методов. Ягоды собирают вручную в момент оптимальной спелости. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных резервуарах без контроля температуры. Выдержка на осадке заняла 8 месяцев, благодаря чему вино приобрело сложность и глубину. 

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
• Аромат: свежий, с нотами цитрусовых фруктов, зелёного яблока и минеральными оттенками.
• Вкус: сбалансированный, сухой, с живой кислотностью и характерной минеральностью, оставляющий длительное свежее послевкусие.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, легкие закуски, салаты, блюда азиатской кухни и мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °C.