Weingut Karl Schaefer Michelsberg Durkheimer Riesling GG Вино Вайнгут Карл Шафер Дюркхаймер Михельсберг Рислинг ГГ 0.75л

Белое сухое вино Weingut Karl Schaefer Michelsberg Durkheimer Riesling GG 0,75 л — отличается легкостью и понятным, узнаваемы характером. Это базовый Рислинг от Карла Шафера со сладковатым цветочным ароматом и обилием фруктовых оттенков во вкусе. Виноград был выращен на участке  Михельсберг, который считается одним из старейших в Пфальце (впервые упоминается в документах середины XII века). Он назван в честь Святого Михаила. Террасный виноградник разбит на юго-восточном склоне. Местные известняково-глинистые почвы с базальтовыми включениями хорошо накапливают солнечное тепло, так что лозам не грозит повреждение от морозов и заморозков. Урожай собирают вручную, затем ягоды проходят короткую холодную мацерацию и деликатное прессование. Ферментация осуществляется на природных дрожжах. Небольшая часть сусла (до 10%) выдерживается в дубовых бочках, остальное — в ёмкостях из нержавеющей стали. Это усиливает минеральный профиль и структуру. Вино обладает статусом категории Grosses Gewächs и неоднократно было отмечено высокими оценками винных критиков за яркость вкуса и баланс.

• Сорт винограда: Рислинг
• Цвет: светло-золотистый, прозрачный.
• Аромат: цитрусовые тона, нотки лайма и зелёного яблока, лёгкие травянистые нюансы, минеральные оттенки.
• Вкус: свежий, сухой, с яркой кислотностью, тонами лимона и манго, отчётливой минеральностью и длительным, слегка солоноватым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы и морепродуктов, лёгкие овощные салаты, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °С.