Weingut Karl Schaefer Ungsteiner Weilberg Riesling GG 2017 Вино Вайнгут Карл Шафер Унгштайнер Вайльберг Рислинг ГГ 2017 года 0.75л

Белое сухое вино Weingut Karl Schaefer Ungsteiner Weilberg Riesling GG 2017 года 0,75 л отличается невероятно плотным вкусом с нотами тропических фруктов и пряной зелени. Урожай Рислинга был собран на винограднике Унгштайнер Вайльберг класса Grosses Gewachs (Гран Крю). Считается, что первые лозы на месте этого терруара были посажены 2 тыс. лет назад выходцами из Древнего Рима. Местные почвы уникальны: суглинки с примесью известняка и гематита, придающего красноватый цвет, богатые минералами. Виноградные грозди снимали с лозы вручную и тщательно сортировали несколько раз, выбирая самые спелые и здоровые. Спонтанная ферментация с природными дрожжами проходила в резервуарах из нержавеющей стали. Вино 12 месяцев выдерживается на осадке (примерно 90% в стальных резервуарах, около 10% в дубовых бочках), приобретая дополнительную глубину. Винтаж 2017 года получил 91 балл от Джеймса Саклинга (Неординарный») и завоевал медали на конкурсах London Wine Competiton и IWSC.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми бликами.
• Аромат: свежий цитрус, персик, ананас, лёгкие цветочные оттенки.
• Вкус: освежающий, сбалансированный, с выраженной кислотностью, нотами тропических фруктов и продолжительным минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеально подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, азиатской кухне, а также к лёгким сырам.
• Температура сервировки: 10-12 °C.