Kuhling Gillot Olberg Nierstein Riesling 2021 Вино Кюллинг Гиллот Нирштайн Ольберг Рислинг 2021 года 0.75л

Белое полусухое вино Kühling Gillot Olberg Nierstein Riesling 2021 года 0,75 л производится из винограда, собранного на престижном винограднике Ольберг, входящем в классификацию Grosse Gewächse и сопоставимым с уровнем французских Гран Крю. Эти земли, когда-то принадлежавшие монастырю, получили название «Масличная гора». Участок расположен на южном отрезке знаменитого Красного склона и известен своими пористыми почвами из красной глины и сланца, которые сохраняют дневное тепло и обеспечивают ягодам равномерное созревание. Урожай 2021 года стал одним из самых удачных за последнее десятилетие: прохладное и влажное лето наполнило лозы влагой и минералами, а сухая теплая осень завершила процесс созревания без потери кислотности. Виноград собирали вручную с тщательным отбором гроздей. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволило сохранить чистоту аромата и естественную кислотность. Выдержка на тонком дрожжевом осадке продолжалась несколько месяцев, придавая вину дополнительную глубину, округлость и сложность вкуса.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: яблоко, айва, нектарин, сухие травы, легкая дымная и соль-морские ноты.
• Вкус: минеральный, с энергичной кислотностью, тонами яблока, айвы, нотками морской соли, продолжительный, с лёгкой пряной горчинкой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания:  блюда из корнеплодов и овощей, дим-самы, морепродукты, паназиатская кухня.
• Температура сервировки: 10-12 °C.