Вино Nik Weis St. Urbans-Hof

Вино Nik Weis St. Urbans-Hof производится в Германии в регионе Мозель. Винодельня основана в 1947 году Николаусом Вайсом, который решил продолжить семейную традицию. Она расположена в деревне Лайвен, где крутые склоны и почвы из сланца создают уникальные условия для выращивания винограда. С самого начала хозяйство делало ставку на качество и сохранение природного характера терруара. Сегодня им руководит Ник Вайс, внук основателя, и он продолжает развивать философию аутентичного вина, основанного на уважении к природе и местной культуре.

Название St. Urbans-Hof связано с именем святого Урбана, покровителя виноделов. Первое упоминание бренда относится к середине XX века, и постепенно он стал известен не только в Германии, но и за ее пределами. В хозяйстве производят в основном вина из сорта Рислинг, который лучше всего передает особенности почвы Мозеля. В меньших объемах встречаются вина из сортов Пино Блан и Шпетбургундер. Производство основано на минимальном вмешательстве, ручном сборе урожая и строгом контроле качества. Хозяйство владеет виноградниками в престижных крю, среди которых Лауфен, Окфус, Вильтингер. Благодаря старым лозам и низкой урожайности вина отличаются яркой минеральностью и долгим потенциалом выдержки.

Вино Ник Вайс Сент Урбан-Хоф известно во всем мире. Экспорт охватывает более 40 стран, включая США, Канаду, Великобританию, Японию и страны Северной Европы. Продукция хозяйства регулярно получает высокие оценки в международных рейтингах и признана критиками за чистоту стиля и выразительность. Многие винтажи награждались медалями на престижных конкурсах. Хозяйство входит в число авторитетных производителей региона Мозель и считается одним из лучших поставщиков Рислинга в Германии. Интересно, что Ник Вайс уделяет внимание не только классическим сухим сортам, но и полусладким и десертным версиям, сохраняя традиции региона. Это делает бренд универсальным и привлекательным для разных категорий ценителей вина.