Riesling Gelblack 2015 Вино Шлосс Йоханнисбергер Рислинг Гелблак

Белое полусухое вино Riesling Gelblack 2015 года 0,75 л создано в классическом рейнском стиле. Виноград выращен в Рейнгау на склонах, спускающихся к Рейну амфитеатром. Виноградник площадью 35 гектаров расположен на южном склоне, защищенном горами от холодных ветров. Климат здесь сухой и теплый, что способствует равномерному созреванию ягод. Почвы суглинистые, с примесью лёсса и двуокиси железа, которая придает им красноватый оттенок. Урожай 2015 года был удачным: лето оказалось жарким, а осень сухой и солнечной. Винограда собирали вручную, после чего его аккуратно прессовали. Ферментация проходила в стальных емкостях (90%) с контролем температуры и больших дубовых бочках. Далее вино выдерживалось на тонком осадке в течение 4 месяцев, что усилило его текстуру и добавило глубину вкусу. 

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый с зеленым отливом.
• Аромат: тона цитрусовых, зеленого яблока и персика с минеральными и цветочными нотами.
• Вкус: свежий и сбалансированный, с гармонией фруктовой сладости и яркой кислотности, длительное послевкусие с легкой горчинкой.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, белое мясо, мягкие сыры, блюда азиатской кухни.
• Температура сервировки: 10-12 °C.