Staffelter Hof Papa Panda's Rising Вино Штаффельтер Хоф Папа Пандас Райзинь 0.75л

Белое сухое вино Staffelter Hof Papa Panda`s Rising 0,75 л — это необычный Рислинг из экспериментальной линейки натуральных вин винодельни Штаффельтер Хоф. Напиток создавался для получения изысканного удовольствия и медитативной дегустации, объединяя классическую мозельскую свежесть с авангардным подходом к виноделию. Виноград выращен в долине Мозеля, в терруарах с каменистыми склонами и почвами из серого сланца, которые придают ягодам минеральность и выразительный вкус. Винификация протекала без добавления диоксида серы, что подчеркнуло натуральную стилистику. Ферментация — спонтанная, в резервуарах из нержавеющей стали, без малолактики. Выдержка — на тонком осадке несколько месяцев. Проект Папа Пандас Райзинь стал результатом творческого сотрудничества Яна Матиаса Кляйна с польским виноделом из деревни Крёв. Каждый сделал по бочке вина, затем 2 партии смешали, получив великолепный и не классический образец мозельского Рислинга. 

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый, с зеленоватым оттенком.
• Аромат: цитрусовые ноты, яблоко, лайм и легкие минеральные акценты.
• Вкус: сухой, с освежающей кислотностью, оттенками груши, лайма и сланцевой минеральности, с мягкой текстурой.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, свежие сыры, салаты, блюда азиатской кухни.
• Температура сервировки: 10-12 °C.