Vols Ayler Riesling Kabinett Feinherb Вино Фольс Мозель Айлер Кабинет Рислинг Файнхерб 0.75л

Белое полусладкое вино Vols Ayler Riesling Kabinett Feinherb 0,75 л создано из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз возрастом около тридцати лет. Они растут на склонах в знаменитых терруарах Штайдтберг и Рауберг (долина Мозеля), в окрестностях деревни Айлер. Почвы здесь состоят из красного и синего сланца с примесью известняка, что придает вину минеральную глубину и характерный аромат. Урожай собирают вручную поздней осенью, когда ягоды полностью созревают и накапливают оптимальную сладость. Ферментация проходит медленно при низких температурах в стальных емкостях и дубовых бочках, что сохраняет тонкий аромат и свежесть. Вино не фильтруется, благодаря чему сохраняет природную насыщенность вкуса. Стиль Фольс отличает гармоничное сочетание яркой кислотности, легкости и изысканной сладости при низком содержании алкоголя. Этот полусладкий Рислинг с большим потенциалом выдержки способен развиваться в бутылке до пятнадцати лет.

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-золотистый с зеленоватым оттенком.
• Аромат: выразительный, с нотами персика, лайма, цветов и влажного сланца.
• Вкус: сбалансированный, сочный, с минеральными и цитрусовыми тонами, мягкой сладостью и освежающей кислотностью.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, блюда азиатской кухни, мягкие сыры, фруктовые десерты.
• Температура сервировки: 8-10 °C.