Вино Horst sauer

Horst Sauer — немецкий бренд вина, созданный в 1977 году Хорстом Зауэром. Винодельня расположена в деревне Эшерндорф, которая находится в регионе Франкония. Основатель Хорст Зауэр получил в наследство от отца небольшой виноградник площадью всего 1,5 гектара. Со временем он существенно расширил хозяйство до 21,6 гектара. Сейчас производством руководят сам Хорст и его дочь Сандра. Виноградники расположены на известняково-глинистых склонах Эшерндорфа, наиболее подходящих для высококачественных сухих и сладких вин.

Название бренда Horst Sauer происходит от имени его основателя. Этот момент подчёркивает традиции, качество и личную ответственность винодела. В хозяйстве преимущественно выращивают белые сорта винограда: Сильванер, Мюллер-Тургау и Рислинг. В меньших объёмах также производят вина из Бакхуса, Шойребе, Вайсбургундера и Шпетбургундера. Среди вин есть сухие и полусухие, а также сладкие, включая версии из винограда позднего сбора и айсвайны. Особенность винодельни — гравитационный способ производства, при котором виноград и сусло перемещаются под силой тяжести без использования насосов. Такой метод позволяет сохранить вкус и аромат винограда, избегая излишнего механического воздействия.

Хорст Зауэр — известный и уважаемый бренд в мире вина. Его продукция неоднократно отмечалась престижными наградами, среди которых государственная премия Баварии и титулы от международных винных конкурсов. Вина этого производителя экспортируются в основном в страны Азии и Скандинавии. В США продукция не поставляется. Почти половина произведённых вин реализуется напрямую на территории винодельни. Horst Sauer пользуется высоким уровнем доверия и признанием среди профессионалов и любителей вина за качество и внимание к деталям. В хозяйстве также выпускаются эксклюзивные образцы с индивидуальными названиями, отражающими настроение и вдохновение винодела.