City of London Authentic Джин Сити оф Лондон Драй Джин
Джин City of London Authentic Gin — классический London Dry Gin, ставший первым релизом одноимённой лондонской дистиллерии в 2012 году. Именно этот напиток положил начало развитию бренда и укрепил его репутацию среди современных производителей английского джина. Дистилляция проходит небольшими партиями в традиционных медных перегонных кубах, что позволяет точно контролировать экстракцию эфирных масел ботаникалов. Основу рецептуры составляют ягоды можжевельника, семена кориандра, корень дягиля, лакрица, а также цедра лимона, апельсина и розового грейпфрута. Растительное сырьё поступает из разных регионов мира, где климатические условия способствуют накоплению эфирных масел и насыщенных ароматических веществ. В 2017 году напиток был удостоен двойной золотой медали конкурса San Francisco World Spirits Competition.
- Цвет: прозрачный, кристально чистый.
- Аромат: насыщенный, с оттенками можжевельника, лимона, апельсина, розового грейпфрута, кориандра и тонкими пряными нюансами.
- Вкус: свежий, чистый, с доминирующими можжевеловыми тонами, яркими цитрусовыми акцентами, пряностью кориандра, лёгкими землистыми нотами корня дягиля и деликатной сладостью лакрицы.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, блюда из белой рыбы, лёгкие закуски, а также классические коктейли Gin & Tonic, Martini, Negroni, Gimlet и French 75.
- Температура сервировки: 15–20 °C.
