City of London The Square Mile Джин Сквер Майл Лондон Драй Джин

Джин City of London The Square Mile — экспериментальный алкоголь класса London Dry Gin, созданный на лондонской дистиллерии City of London Distillery под руководством легендарного мастера Чарльза Максвелла. Напиток стал смелой интерпретацией классического стиля благодаря необычному подбору и точным пропорциям ботаникалов. Основу композиции составляют ягоды можжевельника, кориандр, корень фиалки, дягиль, лакрица, свежая цедра апельсина и лимона, а также секретные растительные компоненты. Все ингредиенты проходят традиционную дистилляцию в небольших перегонных кубах, а каждый этап производства и контроль качества выполняются вручную. Цитрусовые получают из регионов Средиземноморья, а можжевельник и другие ботаникалы подбираются таким образом, чтобы сохранить чистый и выразительный характер напитка. В 2017 году джин был удостоен двойной золотой медали на конкурсе San Francisco World Spirits Competition.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: сложный, с нотами можжевельника, сосновой хвои, древесным и земляным оттенком, штрихами цитрусовой цедры, базилика и лёгкой водной свежести.
• Вкус: сливочный, округлый и структурированный, с выразительными тонами можжевельника, цитрусов, эвкалипта и продолжительным пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в чистом виде, с премиальным тоником, лаймом или лимоном, а также использовать для коктейлей Gin & Tonic, Martini и Negroni; хорошо сочетается с морепродуктами, слабосолёной рыбой и лёгкими закусками.
• Температура сервировки: 15–20 °C.