Аргентинское вино Casa Montes (Каса Монтес)

Вино Casa Montes представлено красными, белыми и розовыми вариациями из одного сорта винограда и купажами ягод. Оно производится одноименной компанией, которую предприниматель Франсиско Монтес, выходец из испанской Андалусии, основал в 1992 году и назвал в честь своей фамилии. Винодельня с прилегающими виноградниками расположилась в провинции Сан-Хуан на западе Аргентины. Лозы были высажены в период 1994-1997 годов. В сортовой портфель вошли как европейские, так и аборигенные вариации – Каберне Совиньон, Сира, Шардоне, Вионье, Таннат, Мальбек и др. Общая площадь плантаций составила 160 гектаров.

Виноград, из которого создается вино Каса Монтес, выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря в засушливом климате с ежегодным количеством осадков менее 200 миллиметров. Плоды собирают вручную и механическим путем, а в погребе винифицируют по французской технологии. Мощности предприятия позволяют перерабатывать 150 000 кг ягод в день. Компания производит молодые вина и зрелые вариации с выдержкой в бочках из французского и американского дуба. Спиртное созревает в специально оборудованном подвальном помещении, где поддерживается постоянная температура 15 °С. Вино Casa Montes является выражением богатого аргентинского терруара и многолетнего винодельческого опыта семьи Монтес.