Вино Meulenhof

Вино Meulenhof производится в Германии, в регионе Мозель, который известен своими крутыми виноградниками и уникальным терруаром. Хозяйство расположено в деревне Эрден, рядом с известными виноградниками Erdener Treppchen и Erdener Prälat. История винодельни уходит корнями в XVIII век, когда на этих землях начали выращивать виноград для местного рынка. Сегодня предприятием управляет семейный клан, продолжая традиции и сочетая их с современными методами. Климат региона прохладный, с длинным вегетационным периодом, что позволяет винограду накапливать сложный ароматический букет. Почвы здесь сланцевые, что придает винам особую минеральность.

Название бренда Мойленхоф связано с историческим зданием винодельни, которое раньше использовалось как мельница. Со временем хозяйство перешло на производство вина, сохранив старое наименование как напоминание о славном прошлом. Основное внимание уделяется сортам Рислинг и Пино Нуар, которые лучше всего выражают характер местного терруара. Урожай собирают вручную, отбирая только зрелые и здоровые гроздья. Ферментация проводится в стальных емкостях или традиционных дубовых бочках, в зависимости от стиля вина. Некоторые партии выдерживаются на осадке для придания глубины вкусу. Особое место занимают сладкие и полусухие Рислинги, которые ценятся за баланс свежести и насыщенности.

Бренд Meulenhof известен в кругу ценителей немецких вин, особенно среди любителей классического Мозеля. Продукция экспортируется в Европу, США, Японию и другие страны. Вина хозяйства регулярно получают высокие оценки винных критиков и входят в авторитетные рейтинги. Некоторые позиции удостаивались медалей на международных конкурсах. Интересно, что виноградники Мойленхоф расположены на террасах с уклоном до 70 градусов, что делает сбор урожая трудоемким, но позволяет получить ягоды исключительного качества. Такой подход обеспечивает винам яркий аромат, минеральную основу и долгий потенциал выдержки.