Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Spatlese Alte Reben Вино Мойленхоф Эрдэнер Треппхен Рислинг Шпетлезе Альте Ребен 0.75л

Белое сладкое вино Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Spatlese Alte Reben 0,75 л производится из урожая со старых лоз, растущих на знаменитом винограднике Эрдэнер Треппхен в долине Мозеля. Он имеет уклон до 75° и обращен строго на юг, что позволяет лозам получать максимум солнечного света. Каменные лестницы, построенные здесь много лет назад, помогали виноградарям работать на крутых террасах. Почва представлена голубым и красным сланцем с примесью вулканических пород, что придает вину характерную минеральность. Сбор урожая проводят вручную в несколько этапов, отбирая только лучшие грозди. После мягкого прессования сусло бродит в небольших стальных емкостях 8 недель на тонком осадке, пока не будет достигнут оптимальный уровень сладости, затем брожение останавливают. Короткая выдержка на осадке добавляет глубину и округлость вкусу. Вино получило высокие баллы от Wine Spectator («Незаурядное») и Jancis Robinson («Изысканное»). 

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: Яркий золотисто-соломенный с блеском.
• Аромат: Сложный, насыщенный, с тонами спелого персика, абрикоса, груши и меда, дополненными нюансами лимонной цедры, белых цветов и выразительной минерализации от сланцевых почв.
• Вкус: Богатый и многослойный. Сочетает медовую сладость с яркой цитрусовой кислотностью, ноты тропических фруктов, ананаса, абрикосового джема и легких пряностей. Минеральное послевкусие долго остается на нёбе.
• Гастрономические сочетания: Десерты на основе фруктов, мягкие сыры с благородной плесенью, пряные блюда азиатской кухни.
• Температура сервировки: 8-10 °C.