Meulenhof Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Вино Мойленхоф Веленер Зонненур Рислинг Шпетлезе 0.75л

Белое сладкое вино Meulenhof Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 0,75 л — классический Мозель в нежно-сладком стиле. Отличительные особенности: лёгкое тело, высокая естественная кислотность, чистая минеральность. Виноград растёт на историческом склоне Веленер Зонненур над рекой Мозель. Южная экспозиция, очень крутые террасы и почвы из голубого сланца дарят тонкий аромат и энергию. Урожай собирают вручную на две недели позже срока (стандарт для категории Шпатлезе) и тщательно сортируют. Ягоды мягко прессуют, ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах 8 недель. Брожение останавливают, чтобы сохранить природную сладость. Короткая выдержка на тонком осадке придаёт объём и сохраняет чистоту вкуса. Потенциал этого вина — 20-30 лет. 

• Сорт винограда: Рислинг.
• Цвет: светло-соломенный.
• Аромат: белые цветы, лайм и персик, спелая груша, дымно-сланцевая нота.
• Вкус: мягкая сладость на старте, отчетливая цитрусовая кислотность, ноты яблока и персика, минеральные солоноватые оттенки, длинное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: фуа-гра и паштеты, азиатские блюда средней остроты, козьи сыры, голубые сыры, фруктовые тарты.
• Температура сервировки: 8-10 °C.