Вино Cape Agulhas (Мыс Игольчатый)

Cape Agulhas (мыс Игольный) – активно осваиваемый в настоящее время винодельческий регион на южных окраинах ЮАР, в 170 км от столицы — города Кейптаун. Несмотря на то что первая партия алкогольной продукции из местного винограда была произведена еще в 1824 году, по-настоящему отрасль начала развиваться только в конце 90-х годов XX. Поэтому Кейп Агульхас считается относительно новым регионом, но его вина уже успели приобрести популярность за пределами страны. Плантации лозы находятся в 16 км от океанского побережья и сосредоточены главным образом вокруг городка Элим. На климат терруара влияют два фактора: близость к двум океанам — Индийскому и Атлантическому, которые одновременно омывают мыс Игольный, и постоянно дующие сильные ветра. В итоге на виноградниках выпадает мало осадков и их приходится орошать искусственно. Даже летом не бывает сильной жары: резкие порывы ветра делают воздух прохладным. Среднегодовая температура не превышает 20 градусов.
 
Вина региона Cape Agulhas изготавливаются из наиболее популярных красных и белых международных сортов, прежде всего Совиньон Блан и Шираз — самых востребованных у местных производителей. Но также в ходу и другие: Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло. Благодаря прохладному климату, ягоды созревают медленнее и сохраняют сбалансированную кислотность, поэтому из них получаются вина Cape Agulhas с неповторимым утонченным и элегантным стилем. Свое влияние на букет напитков оказывают и почвы: лозы произрастают в холмистой местности на сланцево-песчаных и каменистых почвах. Предметом гордости виноделов является моносепажное белое сухое вино с мыса Игольного из сорта Совиньон Блан, которое считается лучшим в стране, а некоторые эксперты говорят о нем, как о лучшем в мире. Оно обладает насыщенным, ярким, густым вкусоароматом с выразительными травянистыми нотами, оттенками тропических фруктов и белого перца. Не менее интересными являются и другие красные и белые моносепажные и купажированные напитки из региона Cape Agulhas, многие из которых удостаивались высших наград на международных конкурсах.