Askaneli Brothers Authors Collection Khvanchkara Вино Хванчкара Асканели 0.75л

Красное полусладкое вино Askaneli Brothers Authors Collection Khvanchkara 0,75 л создано в уникальном стиле, характерном для редких образцов из микрозоны Хванчкара в Раче. Для него используют виноград автохтонных сортов Александроули и Муджуретули, выращенный в терруаре с горным климатом и каменистыми склонами. Сбор урожая проходит выборочно: летом проводят зеленый сбор, затем вручную снимают уже созревшие полностью грозди. На винодельне ягоды сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в стальных резервуарах с контролем температуры. Когда достигают нужного уровня остаточного сахара, брожение останавливают охлаждением. В выдержке вино становится мягче, приобретает тонкий баланс и выразительный аромат. Его ценят любители полусладкой грузинской классики, а мощный аромат часто отмечают критики.

• Сорта винограда: Александроули и Муджуретули.
• Цвет: насыщенный рубиновый.
• Аромат: интенсивный, с тонами спелых ягод и легкими цветочными оттенками.
• Вкус: мягкий, сладковатый, с ягодным профилем и устойчивым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: фрукты, сыры с благородной плесенью, ореховые десерты.
• Температура сервировки: 14-16 °C.