Chacra Treinta y Dos Вино Чакра Треинта и Дос 0.75л

Вино Chacra Treinta y Dos 0, 75 л — моносепажная красная сухая разновидность, поступающая из региона Рио Негро в Аргентине. Напиток производится в очень ограниченных объемах и является коллекционной редкостью. Приобрести его в России — большая удача для ценителя. Данный сорт имеет статус лучшего аргентинского Пино Нуар по версии экспертов издания Wine&Spirits Magazine. Сырье для вина поступает с участка, где лозы были высажены еще в 1932 году. Производство курирует знаменитый энолог Ганс Виндинг-Диерс. Технология предусматривает ручные сбор и гребнеотделение, холодную мацерацию в течение 5 дней и ферментацию на натуральных дрожжах в дубовых бочках на протяжении 3-х недель. В деревянных емкостях напиток выдерживают 18 месяцев и не фильтруют перед розливом. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: темно-красный с вишневыми бликами.
• Аромат: плотный, сложный, с богатой ягодной палитрой, хвойными и пряными мотивами.
• Вкус: полнотелый, глубокий, шелковистый, с выразительными танинами, нотками красных ягод, дубовой коры и специй.
• Гастрономические сочетания: утка, блюда из красного мяса, дичь под ягодным соусом, стейки из лосося, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.