Винный дом Protos (в переводе с греческого «protos» значит «первый») располагается в испанском городке Пеньяфьель, который входит в состав провинции Вальядолид. Компания Протос была образована из кооператива, датой основания которого считается 1927 год. Сейчас винодельческому хозяйству принадлежит более пятисот гектаров плодородных земель, на которых выращивают в основном виноград популярного сорта Тинто дель Паис (Темпранильо).
Главной достопримечательностью хозяйства Protos является удивительной красоты винодельня, которая очень интересна в архитектурном отношении. Старое и новое здания винодельни соединены между собой тоннелями, протяженность которых составляет целых два километра! Они проходят через холм, на котором располагается исторический центр города Пеньяфьель с величественным средневековым замком. Уже более пяти столетий эти подземные сооружения используют для хранения великолепного испанского вина. Удивительным по своей красоте является и сам внешний вид винодельни Protos — если смотреть на нее с высоты птичьего полета. Если взглянуть на винодельню с такого ракурса, то можно увидеть равные по ширине волны рыжеватых сводов, вписанных в почти равносторонний треугольник ее территории.
Совсем недавно винодельня Протос была полностью переоборудована, в погребах появились новые дубовые бочки, а также был открыт дегустационный зал. Руководство Protos не пожалело денег на обновление своего «детища», «преображение» которого было доверено известному британскому архитектору Ричарду Роджерсу.
Сейчас Protos является одним из ведущих винодельческих хозяйств Испании. Специалисты компании тщательно следят за качеством производимых ими спиртных напитков и постоянно совершенствуют технологию их изготовления. Наверное, поэтому испанские вина Протос обладают уникальным вкусом, который невозможно забыть. «Качество превыше всего» - таков девиз алкогольной компании. Он как нельзя лучше отражает всю ее деятельность. Ведущие виноделы Protos тщательно контролируют весь процесс производства испанского вина: от сбора винограда до бутилирования готовых спиртных напитков.
Кстати, урожай на винодельне собирают только вручную. Примерно его половину отправляют в лабораторию, где ягоды проходят своеобразный «фейс-контроль»: больной и перезревший виноград сразу отсеивается, поскольку из него невозможно получить высококачественное испанское вино. Быть может, кому-то этот процесс покажется странным, но для специалистов Протос такая практика — обычное дело.
Особой гордостью компании Protos являются сухие красные вина. У каждого из них — свой характер, своя история. И все они абсолютно разные — в линейке вин Протос Вы не найдете двух одинаковых спиртных напитков.
Protos Criansa – это сухое красное вино с приятным фруктово-ягодным вкусом, «разбавленным» легкими нотками поджаренного хлеба. В аромате напитка чувствуются оттенки сливы, ежевики и обожженного дуба. Protos Criansa советуют подавать к овощным блюдам, а также белому и красному мясу.
Испанское вино Protos Gran Reserva изготавливают из винограда сорта Темпранильо. Это изысканный спиртной напиток с округлым и бархатистым вкусом, наполненным тонами лесных ягод и кофе. Аромат у этого сухого красного вина яркий и запоминающийся — в нем причудливо переплетаются нюансы шоколада, фруктов и сладкой выпечки. Protos Gran Reserva — отличный напиток для тех, кто предпочитает необычные вина «с характером».
Protos Reserva — хорошо структурированное вино, во вкусе которого можно почувствовать оттенки ванили и специй. Оно обладает длительным послевкусием и элегантным ароматом, который никого не сможет оставить равнодушным. Вино Protos Roble — спиртной напиток вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком. Он хорошо сочетается с мясом на гриле и блюдами итальянской кухни, такими как ризотто, спагетти и многими другими. Подавать к столу это вино лучшего всего охлажденным до 15-16 градусов по Цельсию.
Приобрести спиртные напитки от компании Протос Вы можете у нас в магазине.
