Испанское вино Rafael Palacios

Вино Rafael Palacios – испанский премиум-бренд, созданный в 2004 году представителем старинной семьи виноделов Рафаэлем Паласиосом. Вина торговой марки относятся к числу редких белых сортов, происходящих из региона Галисия (зона Вальдеоррас). Имея за плечами богатый опыт работы на семейных виноградниках, мастер приобрел чуть больше 20 га виноградных угодий в Вальдеоррасе и сфокусировался на создании белых сухих напитков. Глубокий потенциал винодел разглядел в легендарной автохтонной культуре Годельо. Этот капризный виноград продемонстрировал блестящую вкусоароматику в моносортовых винтажах, а также в сочетании с другим не менее знаковыми сортами. Террасные виноградники хозяйства располагаются на сланцевых почвах (500-700 м над уровнем моря) и являются настоящей достопримечательностью Галисии. Они складываются из 26 небольших участков и представлены лозами в возрасте от 6 до 90 лет. 

Компания придерживается традиционных принципов производства – напитки выдерживаются на дрожжевом осадке в фудрах (больших бочках с округлым дном) из французской древесины. Вина Рафаэль Паласиос входят в число лучших белых сортов, которые несвойственны для испанского алкогольного искусства. Знатоки утверждают, что ранее ни одно белое вино из Испании не занимало столь высоких позиций в мировых рейтингах. Каждый премиальный винтаж – это напиток со стройным, грациозным букетом, который состоит из отголосков спелых яблок, лимонной цедры, теплых тостов, ананаса и мандарина. Феерия вкусовых нот завершается легкими минеральными и имбирными акцентами. Элегантное вино Rafael Palacios станет достойным аперитивом перед праздничным ужином или статусным сопровождениям фуршета, а сервировать его лучше с изысканными рыбными деликатесами и сырами.