Ром 18 лет выдержки

Ром 18 лет — не самый распространенный сорт, который тем не менее наделен элитным статусом. Просто большинство производителей предпочитают измерять продолжительность выдержки круглыми числами, а 18 в эту категорию не вписывается. Но некоторые компании в порядке эксперимента установили для своей продукции именно такой срок созревания, что вкупе с оригинальной технологией и специализированной сырьевой базой дало великолепный результат. Немногочисленные образцы 18-летнего рома — это победители международных конкурсов, которые приобрели множество поклонников по всему миру. Эти напитки выпускаются в красивых бутылках, дополненных подарочной упаковкой, и прекрасно подходят на роль эксклюзивных презентов по особому случаю, например на бирюзовую свадьбу.

По составу ром с выдержкой 18 лет является купажом, в который входят дистилляты разного возраста. А число на этикетке указано для самого молодого ингредиента, остальные могут быть и гораздо старше. Созревает напиток в дубовых бочках по системе солера, таким образом достигается невероятная многогранность букета. Этот ром имеет крепость 40% и глубокий янтарно-каштановый оттенок. В его вкусоаромате элегантно переплетаются ноты какао, пшеничных тостов, древесины, коричневой карамели, ванили, апельсина, мускатного ореха, обжаренного фундука, перца, гвоздики и кожи. Послевкусие у хорошо выдержанных сортов долгое, с разнообразными пряными оттенками. Ром 18 лет рекомендуется дегустировать только соло, его подают как дижестив вместе с сигарой и чашечкой черного кофе.