Ирландский ром

Ирландский ром – редкое явление на мировом рынке. Несмотря на то что интерес к крепкому спиртному с Карибских островов наблюдается здесь уже не один десяток лет, собственное производство напитка пока находится на начальном этапе развития. Он производится небольшими партиями практически вручную и поэтому особо ценится знатоками. Компании, выпускающие Irish rum, надеются внести разнообразие в плеяду популярных национальных напитков и выйти на мировой рынок с инновационным продуктом.

Ром из Ирландии представлен несколькими производителями, каждый из которых пошел своим путем. Крафтовые сорта изготавливаются на основе патоки, получаемой при переработке сахарного тростника с Карибских островов. Дистилляция и выдержка спиртов проходят в прохладном северном климате, что значительно влияет на органолептические свойства напитка, придавая ему индивидуальность. Созревание алкоголя осуществляется в бочках из-под ирландского виски, что также вносит свои вкусовые нюансы в профиль рома. Ряд компаний поставляют rum, приготовленный в регионе произрастания сырья, который разлитый под собственным брендом. Линейка ирландского рома представлена темными, белыми и пряными сортами, среди которых каждый найдет напиток на свой вкус.