Ром Caney относится к числу
самых известных в мире. Он представляет собой классический кубинский сорт, который производится на одном из старейших предприятий острова Свободы, существующем с 1862 года. Завод находится в городе Сантьяго-де-Куба. Спиртной напиток, в процессе производства которого многие процессы выполняются вручную, не раз становился призером международных выставок и имеет в своем активе множество наград. Он изготавливается из сахарного тростника, выращенного в южной части острова — на плодородных плантациях, защищенных горами Сьерра-Маэстра. Для купажирования дистиллятов применяется родниковая вода. Спирты созревают в течение нескольких лет в дубовых бочках, помещенных в глубокие природные пещеры, в которых царит уникальный микроклимат. Разливается ром в бутылки с изображением хижины — именно так переводится слово Caney в названии.
В линейке рома Каней представлены белые, золотые и выдержанные сорта. Каждый из них обладает собственным неповторимым букетом. Спиртной напиток прозрачного оттенка подвергается выдержке в течение 3 лет и является самым молодым в коллекции. Он демонстрирует выразительный фруктовый вкус и отлично подходит для приготовления коктейлей. Разновидность насыщенно-золотого цвета имеет выдержку 5 лет и обладает пикантным ароматом с оттенками пряностей, орехов, табака, какао и цитрусовой цедры. Премиальный выдержанный ром Caney созревает в дубовых бочках более 7 лет и отличается глубоким, сложным вкусом с нюансами экзотических плодов, карамели, меда и десертных специй. Его рекомендуется дегустировать в чистом виде со льдом и кубинской сигарой.
