Ром бочковой крепости

Ром бочковой крепости — элитный алкоголь из сахарного тростника, который не купажируется водой перед розливом. Содержание спирта в нем обычно превышает стандартное значение и составляет от 43% до 63%. Производство такого напитка имеет свои нюансы, поэтому он выпускается ограниченным числом компаний. Rum Cask Strenght представлен в линейках известных брендов, которые существуют не один десяток лет. Их продукция обладает непревзойденным качеством и самобытной стилистикой.

Отличительная особенность рома бочковой крепости — солидный срок выдержки в дубе. Минимум 8 лет, а максимум — 25-30 лет. Чем больше времени напиток проводит в дубовых емкостях, тем меньше становится крепость за счет испарения алкоголя через поры древесины. В теплом климате процесс ускоряется, поэтому ромовые дистилляты в Карибском регионе, Индии, Гватемале и др. созревают быстрее. Ром Cask Strenght из таких стран более молодой, чем образцы из Европы и США. Вариации с бочковой крепостью могут быть миллезимными — произведенными из дистиллятов одного года, но также могут представлять собой купажи из спиртов разных возрастов. Иногда купажированный алкоголь получают по методу выдержки солера-криадера. Ром бочковой крепости отличается богатым, сложным и насыщенным вкусом и по этой причине высоко ценится. Он получил множество наград на международных конкурсах. В специализированных рейтингах этот алкоголь находится на первых местах и имеет минимум 90 баллов из 100 возможных Rum Cask Strenght выпускается в стильных бутылках и подарочной упаковке, поэтому его стоит выбрать на роль праздничного презента.