Cartavio Black Barrel 3 Years Old Ром Картавио Блэк Баррел 3 года 1л

Ром Cartavio Black Barrel 3 года 1 л производится в Перу заводом Cartavio Rum Company S.A.C., входящей в группу Destilerias Unidas. Предприятие ведёт историю с 1929 года и работает с патокой местного сахарного тростника. После брожения сусло перегоняют, получая спирт крепостью выше 70%, который затем направляют на выдержку. Созревание длится не менее трёх лет в бочках из-под бурбона с интенсивным обжигом внутренней поверхности. Он усиливает карамелизацию древесных сахаров и формирует выраженные ноты ванили и жжёного дуба. Крепость готового напитка составляет 40%. Климат северного побережья Перу ускоряет взаимодействие дистиллята с древесиной даже при сравнительно коротком сроке выдержки. Ром отмечен двойной золотой медалью на международном дегустационном конкурсе.

• Цвет: насыщенный тёмно-янтарный.
• Аромат: выразительный, с древесными тонами, нотами карамелизованного сахара, ванили и лёгкими пряными акцентами.
• Вкус: мягкий и округлый, с тонами жжёного сахара, обожжённого дуба и сладких специй, умеренно тёплое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: шоколадные десерты, цитрусовые закуски, копчёные сыры; подходит для коктейлей с тёмным ромом.
• Температура подачи: 18–20 °С.