Ром Don Q Signature Release Single Barrel 2007 – необычный пуэрто-риканский крепкий алкоголь, выпускаемый ограниченным тиражом. Он находится на втором месте в серии эксклюзивных напитков производителя - Signature Release Single Barrel. Rum назван в честь легендарного героя – Дон Кихота. Версия 2007 года обладает более взрывным, интригующим характером в сравнении с образцами 2005 года из-за изменений в рецептуре. Он изготавливается путем многократной дистилляции с углерод-активной системой фильтрации. Ром Дон Кью Сигниче Релиз Сингл выдерживается в баррелях из белой дубовой древесины на протяжении девяти лет для уменьшения спиртуозности, умягчения характера и добавления пикантных ноток. Rum разливается по 700-миллилитровым пузатым бутылкам и характеризуется традиционным уровнем алкоголя – 40 градусов.

Цвет: янтарный с золотыми бликами.
Аромат: интенсивный, густой, многослойный, с оттенками горького шоколада, горелой древесины, тростникового сахара, ванили, корицы, спелого банана и перца.
Вкус: насыщенный, сложный, с доминирование древесных нюансов и танинности, смягченных сладко-пряными нотками патоки, корицы, карамели, жареной карамели и перезревшего банана.
Гастрономические сочетания: дегустировать исключительно в чистом виде.